| 蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 蒸蛋羹热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于滑雪82分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸蛋羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、葱（适量）、蟹棒（适量）、玉米粒（适量）、青豆粒（适量）、鱼丸（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/6. 取一个小碗，把鸡蛋打成蛋液，加水（水量是鸡蛋的两至三倍）。加入玉米粒，青豆粒，搅匀。加点盐，油，一起搅拌。
2/6. 用保鲜膜把碗口罩住，封紧。
3/6. 锅中加水，至蒸架，放入小碗，开中大火，蒸10至12分钟。
4/6. 蒸的时候可以将蟹棒切成小块，鱼丸切两半。切点葱花备用。
5/6. 蒸至10分钟左右，打开保鲜膜，将刚才切好的蟹棒和鱼丸放入碗中，盖好保鲜膜，盖好锅盖，再蒸3分钟。
6/6. 3分钟后，打开保鲜膜，喜欢重点口味的朋友可以放入一些酱油，搅拌起来吃^o^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与西红柿、牡蛎 、苋菜搭配；与糖精、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、降血压等功效；可与里脊牛肉、牛腱子肉、羊肚搭配；与大枣、豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有治疗高血压、续绝伤、滋补解毒等功效；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、治疗高血压、抗癌等功效；可与豌豆、酸奶、豇豆搭配；与扇贝、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、止嗽下气、滋补健胃等功效；
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营养信息
- 蒸蛋羹热量576 千卡
- 脂肪12.94 克
- 蛋白质43.93 克
- 碳水化合物135.23 克
- 钠17711.1 毫克
- 钙371 毫克
- 铁17.53 毫克
- 钾1118 毫克