| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 287克 | 糖醋排骨热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于做头发62分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
紫排（500克）、清水（500毫升）、黄酒（100毫升）、醋（100毫升）、酱油（50毫升）、大冰糖（4块）
1/1. 排骨先用水焯一遍，然后加入水按过排骨，放入黄酒，酱油，醋，冰糖。大火一起熬，关盖，要快熬干时，注意别糊锅，小火，不停的翻炒，收尾时撒上一点盐。
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、散湿气、美容等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、解毒、散瘀等功效；可与绿豆芽、黄瓜、土豆搭配；与茼蒿、胡萝卜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量156 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质7.3 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠42256.7 毫克
- 钙659 毫克
- 铁34.6 毫克
- 钾555 毫克