| 秋冬暖身羊排煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 总量 | 1047克 | 秋冬暖身羊排煲热量/卡路里2097千卡 | |||

1/4. 羊排入冷水烧开,放入姜祛腥,去血水,捞出后用冷水洗净

2/4. 放油,加姜蒜葱八角树皮爆香,再加入一勺豆瓣酱,下羊排爆炒

3/4. 转砂锅,水没过羊排,大火煮沸后转小火炖煮1个小时

4/4. 要起锅前15分钟加入胡萝卜、腐竹、香菇(看个人口味啦)一同炖煮,收锅超级下饭,会不知不觉多吃一碗饭。
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养阴补虚、益肝、保护胃壁等功效;可与胡椒面、白果、鸡蛋搭配;与豆瓣酱、绵白糖、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、增加食欲等功效;可与黄豆、莴笋、圆白菜搭配;与冬虫夏草、辣椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、促进生长发育、抗炎等功效;可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、增强免疫力、降低胆固醇等功效;可与仔鸡、鸡腿、胡萝卜搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、海虾相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、补肝、软化血管等功效;可与山楂干、决明子、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;