| 自制酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 自制酸奶热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于跳台滑雪30分钟消耗的热量...420 | |||||
自制酸奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（1000毫升）、菌粉（1克）、白砂糖（30克）
1/8. 面包机和搅拌的筷子 用热水烫一下
2/8. 倒入白砂糖 菌粉。有的进口菌粉 不用面包机 室温20-30度之间 就可以自然发酵。这次用的伊利酸奶
3/8. 倒入少量牛奶，搅拌均匀菌粉和糖后再倒入剩余牛奶。拌均。面包机设定酸奶模式8小时就好了
4/8. 做好的酸奶。很美味
5/8. 装密封瓶 放冰箱保存 四五天 没问题。瓶子用之前也开水烫过。晾凉控干才用
6/8. 冷藏以后更美味
7/8. 非常稠的酸奶
8/8. 还可以加一些果肉、抹茶粉、果酱。更美味
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与菠菜、红糖、酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 自制酸奶热量211 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物104.4 克
- 钠37.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾114 毫克