| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 黄油曲奇热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡，相当于有氧操310分钟消耗的热量...280 | |||||
黄油曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、低级面粉（200克）、糖粉（30克）、砂糖（20克）、鸡蛋（1只）、水（一小勺）
1/5. 黄油放置室温软化，软化不了的镉水加热小小融化，在放置室温慢慢又开始准备凝固，这样就可以开始打法了，打法至乳白色即可，几下就OK了。
2/5. 糖粉、砂糖，分两到三次加入黄油搅拌，搅拌下至没看到糖就可以了，不要搅拌得特别厉害。
3/5. 鸡蛋和水分两到三次加入黄油，鸡蛋最好放置室温在放入黄油内搅拌，如果刚从冰箱拿出来的鸡蛋特别冷，搅拌黄油的时候很难融合。
4/5. 所有东西搅拌好，就分两到三次晒入面粉。
5/5. 因为是冬天，我是把电饭煲按煮饭键加热一两分钟，关电饭煲，把打黄油的盘搁在电饭煲上面拌面粉，这样面粉才更好更容易混合均匀，这样很好剂出曲奇，新手可以放小小到裱花袋挤，一次放太多恨难挤的，挤花袋质量不好还很容易破。搁在电饭煲上的黄油面粉出现渗油的话，就放冷点，轻轻拌几次就好了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、调味等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与荠菜、小米面、圆生菜搭配；与菠萝、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黄油曲奇热量1449 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质13.96 克
- 碳水化合物200.47 克
- 钠185.3 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾181 毫克