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香酥黑芝麻蛋卷

香酥黑芝麻蛋卷的热量和减肥功效

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香酥黑芝麻蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黑芝麻41千卡517千卡19.1克46.1克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量207香酥黑芝麻蛋卷热量/卡路里883千卡
羽毛球 热量883千卡,相当于羽毛球196分钟消耗的热量...270

香酥黑芝麻蛋卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、鸡蛋(2个)、玉米油(50克)、白糖(30克)、黑芝麻(8克)
香酥黑芝麻蛋卷的做法图解1

1/10. 准备好所有食材

香酥黑芝麻蛋卷的做法图解2

2/10. 鸡蛋打入碗放上白糖,用打蛋器搅打均匀。

香酥黑芝麻蛋卷的做法图解3

3/10. 用筛子将蛋液过筛。

香酥黑芝麻蛋卷的做法图解4

4/10. 倒入玉米油

香酥黑芝麻蛋卷的做法图解5

5/10. 筛入低筋面粉

香酥黑芝麻蛋卷的做法图解6

6/10. 撒入黑芝麻搅匀

香酥黑芝麻蛋卷的做法图解7

7/10. 7,电饼铛无需加热,无须放油,舀一勺面糊放在电饼铛中间。

8/10. 用刮板推平,按下电饼铛“开关”开始加热,摊得越薄煎出的蛋卷越酥脆。

香酥黑芝麻蛋卷的做法图解9

9/10. 当边缘稍稍变焦,关火,用余温煎熟,小心挑起边缘,快速用筷子卷向另一边。卷好后放凉就会变脆了。

香酥黑芝麻蛋卷的做法图解10

10/10. 每煎一次都要等电饼铛变凉后再放入面糊再煎制。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效;可与桂圆、韭菜、牡蛎 搭配;与田鸡、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、美容等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、调味等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补血明目、延年益寿、润发等功效;可与糯米粉、海带、冰糖搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香酥黑芝麻蛋卷热量883 千卡
  • 脂肪156.21 克
  • 蛋白质41.16 克
  • 碳水化合物205.12 克
  • 153.1 毫克
  • 843 毫克
  • 26.05 毫克
  • 629 毫克

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