| 烫面千层牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 45千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 338克 | 烫面千层牛肉饼热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于打字333分钟消耗的热量...90 | |||||
烫面千层牛肉饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、白开水（适量）、熟牛肉（4块）、洋葱（1/4）、胡萝卜（1/4）、玉米油（5克）、黑胡椒粉（1克）、葱（适量）
1/9. 熟牛肉4片切小块，洋葱，胡萝卜、葱切小块
2/9. 把这些丁放入手动搅拌机搅碎
3/9. 搅碎的菜和肉倒入一个碗中，加油和黑胡椒粉拌匀（因熟牛肉本身就是咸的，所以这步不用加盐）
4/9. 面粉放入碗中分次加入热水，直至能和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
5/9. 把面团擀成薄饼，并将馅均匀的抹在饼上，留一小块空着
6/9. 从留空的地方切一刀卷起来，依次卷好
7/9. 卷成了这样（哈哈，因时间紧张，样子也不好看，卷成什么形状不要紧，只要能出层就好）
8/9. 把饼放入有少许油的锅里饹制，小火，等双面焦黄时拿出切块
9/9. 装盘
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、帮助消化、祛痰利尿等功效；可与苦瓜、苹果、猪肉搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、消食等功效；可与羊排、莴笋、卷心菜搭配；与山药、冬虫夏草、木瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和胃、解毒、解油腻等功效；
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营养信息
- 烫面千层牛肉饼热量500 千卡
- 脂肪104.46 克
- 蛋白质25.49 克
- 碳水化合物149.69 克
- 钠50.4 毫克
- 钙489 毫克
- 铁11.82 毫克
- 钾1617 毫克