| 白灼芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 440克 | 白灼芥蓝热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于露营140分钟消耗的热量...150 | |||||
白灼芥蓝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（吃多少放多少）、生抽（4勺）、蚝油（2勺）、白糖（2勺（可增量））、陈醋（1小勺（不喜酸可以不加））、葱蒜（少许切磨）
1/6. 准备好材料，芥蓝过水，焯8分熟，水里加盐和少许油（让芥蓝更绿）
2/6. 焯熟后装盘晾着。把蒜末放上
3/6. 把之前的生抽、蚝油、糖、调匀。??注意：醋不加。
4/6. 锅内放入少许油，用葱，葱，葱，呛锅。之后加入调好的汁。此时中火，并稍稍加点儿水。
5/6. 沿锅边滴入些许陈醋。不喜欢忽略此不
6/6. 开大火，冒泡马上抬起锅，浇到更高摆盘到芥蓝上。完工。
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解劳乏、预防心脏病、促进胃肠蠕动等功效；可与白菜薹、山药、西红柿搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增强免疫力、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有降压、防衰老、帮助消化等功效；
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营养信息
- 白灼芥蓝热量351 千卡
- 脂肪14.05 克
- 蛋白质13.75 克
- 碳水化合物126.04 克
- 钠1084.4 毫克
- 钙333 毫克
- 铁1.62 毫克
- 钾992 毫克