| 酥炸生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 537克 | 酥炸生蚝热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于洗车228分钟消耗的热量...180 | |||||
酥炸生蚝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
生蚝（12只）、鱼露（1勺）、鸡蛋（1颗）、炸粉（3勺）
1/3. 准备生蚝肉，鱼露腌制5分钟
2/3. 生蚝裹上蛋液，沾上面粉，放入油锅小火炸5分钟
3/3. 如果蛋液有剩余，可炒滑蛋伴碟
食材功效信息
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴养血、促进新陈代谢、净化淤血等功效；可与鸡蛋、百合、粳米搭配；与水芹菜、白砂糖、吴茱萸相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、增加食欲等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与百合、海虾、肥牛搭配；与甲鱼 、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 酥炸生蚝热量684 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质35.56 克
- 碳水化合物110.57 克
- 钠1531 毫克
- 钙103 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾721 毫克