| 培根鲜虾披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 319克 | 培根鲜虾披萨热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于手工活725分钟消耗的热量...90 | |||||
培根鲜虾披萨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、低筋面粉（披萨饼）（90克）、酵母粉（披萨饼）（4克）、细砂糖（披萨饼）（20克）、盐（披萨饼）（3克）、牛奶（披萨饼）（140克）、橄榄油（披萨饼）（20克）、培根（馅）（3片）、鲜虾（馅）（6个）、红椒（馅）（半个）、大黄椒（馅）（半个）、玉米粒（馅）（适量）、披萨酱（馅）（适量）、马苏里拉奶酪（适量）
1/15. 把披萨饼材料全部放入面包机，和面至扩展阶段
2/15. 和好后进行发酵
3/15. 发酵至两倍大
4/15. 排气后分成相等的三份，揉圆盖湿布松弛10分钟
5/15. 鲜虾去头去尾去虾线，从虾的背部切开，不要切断，（可省略）加料酒和胡椒粉提前腌制
6/15. 培根切丁
7/15. 红椒和黄椒切丁，玉米粒用开水焯下
8/15. 取一份面团擀成圆片状，比披萨盘略大点
9/15. 披萨盘里抹油，然后把披萨饼放入披萨盘，发酵20分钟
10/15. 在披萨饼上戳些洞洞
11/15. 刷披萨酱撒马苏里拉奶酪
12/15. 放馅
13/15. 再铺层马苏里拉奶酪
14/15. 放入预热好的烤箱中层上下火180度烤20分钟，（烤箱温度仅供参考）
15/15. 好香哦
食材功效信息
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 培根鲜虾披萨热量1087 千卡
- 脂肪21.69 克
- 蛋白质37.96 克
- 碳水化合物76.36 克
- 钠654 毫克
- 钙731 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾95 毫克