| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 384克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于高尔夫球160分钟消耗的热量...270 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、干香菇（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、蚝油（两勺）
1/3. 干香菇发泡好，大概半个小时左右，然后用清水洗净。鸡剁成适当大小，清水洗净，然后放入锅中焯至断生，备用。
2/3. 锅中加入两小勺油，油温五成熟后加入鸡块，翻炒，在加入葱姜、生抽、料酒，翻炒。炒出香味后放入香菇，加入两大碗水，大火烧开后加入两勺蚝油，然后搅拌均匀，小火炖40分钟。
3/3. 最后依据个人口味加入适量盐，出锅即可
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、延缓衰老、降血脂等功效；可与马蹄、草鱼、荸荠搭配；与海虾、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量720 千卡
- 脂肪10.59 克
- 蛋白质28.08 克
- 碳水化合物76.77 克
- 钠92 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾1874 毫克