扁豆辣炒瘦肉的热量和减肥功效

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扁豆辣炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
扁豆	克	1356千卡	339千卡	25.3克	0.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
红尖椒	克	469千卡	212千卡	15克	12克
总量	715克	扁豆辣炒瘦肉热量/卡路里1920千卡
热量1920千卡，相当于干活1280分钟消耗的热量...90

扁豆辣炒瘦肉的做法共2个步骤

瘦肉 200g（适量）、扁豆（400克）、大蒜（1个）、姜（1小个）、红尖椒（10个）

1/2. 蒜姜切片或丝扁豆摘成5cm左右小段红尖椒切段瘦肉切丝

2/2. 瘦肉切丝，加入淀粉、盐、姜、蒜，腌制10分钟左右，锅中加入油少许，加蒜、姜煸炒，炒肉丝。肉丝炒至8成熟，盛出。再炒扁豆，加入红椒，炒至5分熟，加入肉丝。加水焖制熟。

扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增加食欲等功效；可与山药、鸡肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、帮助消化等功效；可与生菜、猪肉、醋搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；