| 明虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 795克 | 明虾粥热量/卡路里500千卡 | |||

1/2. 蘑菇,芹菜,洗干净,切成小丁,明虾去虾线,沸水加姜片一起绰水,准备好待用。大米提前泡一两个小时,干贝提前泡四个小时,然后大米跟干贝一起下锅熬,等水开了,米也变成米花了,就下蔬菜丁跟明虾一起熬。

2/2. 出锅前加点盐,胡椒粉,就可以。味道鲜美。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、防心肌梗死、帮助消化等功效;可与芹菜、豆苗、豆腐搭配;与南瓜、猪肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、促进消化、理气等功效;可与葱、青豆、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与武昌鱼、莲藕、花生搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血管、补肾、调中等功效;可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、消水肿、解毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;