| 橙子皮饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 417克 | 橙子皮饼干热量/卡路里1658千卡 | |||

1/14. 橙子用纳米棉将表皮擦洗干净

2/14. 然后取出橙皮

3/14. 将橙皮切碎

4/14. 黄油软化后加入糖粉打发成发白

5/14. 再分三次倒入鸡蛋液打发

6/14. 加入过筛的低筋面粉、奶粉、盐用刮刀划均匀

7/14. 然后用手捏成面团

8/14. 用保鲜膜垫在饼干盒里,然后将橙皮面团放入整形

9/14. 取出放入冰箱冷藏半小时

10/14. 切片后烤盘铺上油纸将饼干放入,要留点间隙,放入烤箱中层上下火190摄氏度30分钟,然后上火上色即可

11/14. 出炉

12/14. 橙子皮味

13/14. 淡淡的橙香味夹杂着饼干的香甜味

14/14. 好吃
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效;可与基围虾、辣椒、干贝搭配;与豆奶、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、和中益肺、止咳等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
橙皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解酲、消食和胃、杀鱼蟹毒等功效;可与蜂蜜搭配;与蛤蜊、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;