| 农家鲜美香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 119克 | 农家鲜美香菇热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于滑雪18分钟消耗的热量...420 | |||||
农家鲜美香菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
农家鲜香菇（1000克）、生姜（2片）、大蒜（1棵）、盐料酒味精（适量）
1/7. 个人喜欢吵素菜喜欢加点肥猪肉，蒜，姜等香料，当然也可以直接用食用油
2/7. 把香菇剪去脚根，洗净沥干，因为是自家的菇，所以直接摘下就没有沾过尘土之类，稍稍用水冲冲沥干就好
3/7. 肥肉下锅熬出油，蒜和姜煸炒，倒入香菇翻炒
4/7. 炒一会来自香菇自身的原汁就出来了
5/7. 继续煮，香菇耐煮，不容易熟透，所以多煮几分钟，汤汁越来越多，变得粘稠(这时候注意火候，我用的是不粘锅不容易焦，所以一直保持大火)加入盐，料酒，焖个几分钟，一开锅盖，菇香四溢
6/7. 最后调入鸡精，撒上蒜叶，增加点颜色，完全没有加任何汤汁原汁原味的农家鲜美香菇就出锅了(乘盘子里还可以最后勾点欠,我是用火锅冷天热呼呼的)
7/7. 一口咬进去看看那洁白的菇肉，忍不住要留一张给大家看看，是不是超级简单啊，但是味道却是一流的哦
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解药毒、助阳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、龙须菜、火腿搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家鲜美香菇热量126 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质6.32 克
- 碳水化合物45.37 克
- 钠32.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾717 毫克