| 炝拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 826克 | 炝拌金针菇热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于踮脚38分钟消耗的热量...288 | |||||
炝拌金针菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、高汤（一汤匙）、葱花（适量）、大蒜（3片）、辣椒（3粒）、精盐（半小勺）、生抽（1汤匙）、蚝油（1小勺）、鸡精（半小勺）、香麻油（少许）
1/5. 将蒜片辣椒葱剁碎，放进碗里调入精盐，生抽，鸡精，蚝油，香麻油加入高汤调匀备用
2/5. 汤锅加水煮开
3/5. 倒入洗净控干水分的金针菇煮3分钟左右
4/5. 用筛器把金针菇捞出控干水分
5/5. 将控干水分后的金针菇放入调味料里一起拌匀，再用一造型容器将所有拌好的金针菇放入，倒扣在盘子里就可以了~
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效；可与豆腐、猪肝、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗感冒、防哮喘、抗衰老等功效；
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营养信息
- 炝拌金针菇热量180 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质4.65 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克