| 宫爆玉米鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 613克 | 宫爆玉米鸡丁热量/卡路里485千卡 | |||

1/7. 鸡胸肉切一公分左右的丁,加入少许白糖玉米粒和豆瓣,加入二小勺淀粉拌匀腌制十分钟,加生粉可以保持鸡丁不柴、入口松软可口

2/7. 胡萝卜黄瓜改刀切丁、

3/7. 低火热油烹香蒜粒

4/7. 将腌制好鸡丁玉米倒入锅内煸炒片刻

5/7. 换高火待鸡丁变色八成熟时加入胡萝卜丁持续煸炒熟透

6/7. 马上放入黄瓜丁可加少许清水翻炒片刻,然后点麻油出锅

7/7. 宫爆玉米鸡丁,么么哒
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血通络、益五脏等功效;可与茼蒿、板栗、松子搭配;与芹菜、芥末酱、糯米相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒消肿、抗肿瘤等功效;可与醋、土豆、墨鱼搭配;与番茄、西红柿、橙子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、消食等功效;可与绿豆芽、狗肉、菠菜搭配;与茄子、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、强身体、解诸毒等功效;可与火腿、马齿苋、排骨搭配;与鸡肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;