| 芋头鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 74克 | 芋头鸭热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于开车92分钟消耗的热量...150 | |||||
芋头鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芋头或芋头（适量）、鸭块（适量）、白糖（3勺）、料酒（3勺）、生抽和老抽或单酱油一小勺（适量）、大料小茴香葱姜蒜（适量）、砂锅（适量）
1/3. 热锅凉油后，先炒大料后，放鸭块
2/3. 放葱姜蒜，3勺白糖，1勺料酒，1勺生抽，3勺酱油，加水和芋头，中火炖40分钟，偶尔翻翻鸭块试咸淡
3/3. 完成
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 芋头鸭热量229 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物116 克
- 钠271.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾131 毫克