| 西兰花香菇炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鲜香菇 | 克 | 7千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 225克 | 西兰花香菇炒蛋热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于空中蹬腿运动55分钟消耗的热量...180 | |||||
西兰花香菇炒蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西兰花（100克）、鲜香菇（35克）、鸡蛋（2个）、葱花（少许）、蚝油（15克）、盐（少许）
1/11. 备好食材。西兰花切小朵，香菇切成丁。
2/11. 西兰花在沸水中煮2-3分钟至熟，水中可加少许盐。
3/11. 捞出摆盘
4/11. 鸡蛋加葱花、盐和少许水，打散。
5/11. 起油锅，炒熟。
6/11. 倒入盘中
7/11. 另起油锅，倒入香菇丁，爆香。
8/11. 蚝油加水
9/11. 倒入锅中，另加少许生抽和适量水，炒匀。
10/11. 连汤汁倒入盘中
11/11. 浓浓的香菇汁连着清新的西兰花和炒鸡蛋，好看又好吃哦！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、抗癌、抗衰老等功效；可与鸡肉、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效；可与黄豆、丝瓜、菠菜搭配；与红薯、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、降血压、减肥等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 西兰花香菇炒蛋热量164 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物87.58 克
- 钠11026.4 毫克
- 钙373 毫克
- 铁5.66 毫克
- 钾426 毫克