| 新年饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 412克 | 新年饼干热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于扎马步458分钟消耗的热量...240 | |||||
新年饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（195克）、黄油（90克）、糖粉（50克）、蛋黄（2个）、香草精（1-2滴）、可可粉（适量）
1/5. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀；
2/5. 分次加入蛋黄，搅拌均匀；
3/5. 滴入香草精，筛入低粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时左右；
4/5. 将面擀成面片，用圆形模具压出饼干，将糖粉筛放在压好的饼干上，用毛笔将可可粉涂在镂空的部分；
5/5. 烤箱预热170度，上下火中层烤15分钟左右即可。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、小米面、香椿搭配；与豆浆、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 新年饼干热量1833 千卡
- 脂肪134.34 克
- 蛋白质45.06 克
- 碳水化合物250.51 克
- 钠205.8 毫克
- 钙177 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾555 毫克