| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于街舞115分钟消耗的热量...470 | |||||
酸菜鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条）
1/11. 血淋淋的草鱼，洗净
2/11. 把鱼削片，剩下的鱼骨剁成块分开装
3/11. 鱼肉撒盐小柔一会，洗三遍控水，放入2勺淀粉，2勺料酒，胡椒粉，盐，
4/11. 加上蛋清，
5/11. 拌匀后腌制20分钟。
6/11. 酸菜切碎，煮1分钟，
7/11. 酸菜攥干和鱼骨放在一起，
8/11. 油锅烧热，放入葱姜蒜片爆香。
9/11. 再倒入鱼骨炒至变色后放入开水锅中
10/11. 开锅后，调至中火炖20分钟，把盐放入锅里调好味道，把鱼片倒入锅里，变色后关火，
11/11. 另起油锅放入辣椒 花椒爆香，倒入装鱼的盘子上，撒葱花即可！美味啊！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、促进血液循环、开胃等功效；可与香菇、木耳、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克