| 芝麻蛋香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 439克 | 芝麻蛋香饼热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡，相当于壁球173分钟消耗的热量...720 | |||||
芝麻蛋香饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（160克）、黄油（120克）、鸡蛋（2个）、红糖（40克）、细砂糖（50克）、小苏打（1/2小勺）、熟黑芝麻（60克）
1/14. 准备用料
2/14. 将小苏打和面粉混合过筛，备用
3/14. 黄油隔水加热融化
4/14. 将鸡蛋，红糖，细砂糖倒入大碗
5/14. 用打蛋器打发
6/14. 提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，打发完成
7/14. 倒入融化的黄油
8/14. 快速翻拌均匀
9/14. 倒入过筛后的面粉和小苏打
10/14. 翻拌均匀
11/14. 装入裱花袋，剪掉尖角
12/14. 在烤盘上挤出一个个小圆饼
13/14. 撒上芝麻，放入预热175度的烤箱，烤约13分钟左右，
14/14. 表面浅褐色，出炉
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与羊排、百合、牡蛎 搭配；与鹅蛋、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、活血、健脾暖胃等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与牛排、皮蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 芝麻蛋香饼热量2080 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物277.42 克
- 钠203.7 毫克
- 钙261 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾477 毫克