| 可乐鸡腿烧笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 笋干 | 克 | 138千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 320千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1151克 | 可乐鸡腿烧笋干热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡，相当于打字1040分钟消耗的热量...90 | |||||
可乐鸡腿烧笋干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 主要材料：笋干、鸡腿、鹌鹑蛋、姜。
2/6. 将笋干放置温水中泡软
3/6. 鸡腿过清水后，再冷水下锅烧四五分撇净浮末冲洗干净。
4/6. 锅里倒入少许油，把洗干净的鸡腿倒入锅里用中小火微煸，加2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒翻炒上色。
5/6. 鸡腿上色后放入泡软的笋干（笋干泡软后要过清水冲洗沥干水哦）、姜片、倒入可乐，可乐的量跟食材持平就可，盖上锅盖大火烧开，锅里烧开后转中小火慢慢烧煮，时间允许的话最好小火焖煮至汤汁收浓，这样鸡腿和笋干能更加的深层入味。
6/6. 小火焖煮15分钟左右、待汤汁还未全部收浓时加入鹌鹑蛋，再加盖焖煮至汤汁浓稠，出锅前加入适量的鸡精。今天家里来客人了，这道菜装盘时要把它装饰的漂漂亮亮的！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解反胃、开胃助食、化结石等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、增进食欲等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 可乐鸡腿烧笋干热量1560 千卡
- 脂肪29.3 克
- 蛋白质75.2 克
- 碳水化合物138.68 克
- 钠14593.9 毫克
- 钙96 毫克
- 铁6.22 毫克
- 钾678 毫克