| 刺身小拼盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金枪鱼 | 克 | 95千卡 | 190千卡 | 29.13克 | 8.21克 |
| 三文鱼 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 海胆 | 克 | 12千卡 | 120千卡 | 16克 | 4.8克 |
| 苏子叶 | 克 | 84千卡 | 29千卡 | 3.60克 | 0.46克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 法香 | 克 | 79千卡 | 342千卡 | 30克 | 8克 |
| 总量 | 1487克 | 刺身小拼盘热量/卡路里675千卡 | |||

1/14. 金抢鱼 每片15g 每片薄度5到6mm

2/14. 三文鱼 每片15g 每片薄度5到6mm

3/14. 黄狮鱼 每片15g 每片薄度5到6mm

4/14. 加吉鱼 每片15g 每片薄度5到6mm

5/14. 海胆 10g

6/14. 三文鱼籽 10g

7/14. 粽子叶 头尾去掉 中间切叉切开

8/14. 苏子叶 去掉头

9/14. 柠檬 一分为二

10/14. 柠檬 切3片切成6半放3半就OK

11/14. 胡萝卜 切成花瓣 装饰

12/14. 法香 一朵

13/14. 黄瓜 放一两块

14/14. 芥末粉 用小碗给点水给芥末粉拌均匀成泥即可
金枪鱼的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有强筋骨、促进大脑发育、治疗高血压等功效;可与木耳、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有暖胃和中、防治老年痴呆、健脾胃等功效;可与豆腐、蘑菇酱、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
海胆的热量120千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰消肿、软坚散结、止痛等功效;
苏子叶的热量29千卡(每100克);具有发汗解表、化痰止咳、通便等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、生津解暑、增强免疫力等功效;可与鸡肉、羊排、马蹄搭配;与山楂、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;