| 烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 569千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 132千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 低粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 552克 | 烧果子热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于唱歌702分钟消耗的热量...120 | |||||
烧果子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
炼乳（175克）、蛋黄（一个（选一个大一点的鸡蛋取黄））、低粉（175克）、苏打粉（4克）、手粉（适量）、红豆沙（140克）
1/7. 将鸡蛋与炼乳混合均匀
2/7. 低粉和苏打粉混合后过筛，加入混合好的蛋液中
3/7. 搅拌后揉成面团（这一步比较粘，可以借助刮刀完成）包上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时
4/7. 取出面团分成21克左右的小剂子，同时把红豆馅分成10左右，取一面团擀平把红豆馅包里面，收口朝下，捏出自己喜欢的形状
5/7. 预热烤箱，160℃中层20分钟
6/7. 烤的同时开始准备画图案的材料，家里没有色素，用巧克力代替。（没有的可以用可可粉加水代替）
7/7. 烤好后，取出放凉，用牙签慢慢的画出自己喜欢的图案就OK啦
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、补充钙质、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、美容护肤、健脑益智等功效；可与干贝、桂圆肉、牡蛎 搭配；与茶叶、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、养颜、调节胃酸分泌等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消肿排脓、通小肠等功效；可与黑米、糯米、鸭肉搭配；与猪肉、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧果子热量1405 千卡
- 脂肪37.5 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物157.49 克
- 钠27622.8 毫克
- 钙342 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾671 毫克