| 糖雪球和冰糖葫芦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 糖雪球和冰糖葫芦热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于手工活669分钟消耗的热量...90 | |||||
糖雪球和冰糖葫芦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山楂（适量）、冰糖（1碗）、竹签（适量）、清水（1碗）
1/4. 原料大合集，山楂洗净沥干水分。一部分用竹签串好做糖葫芦，一部分留着做糖雪球。
2/4. 炒锅加水加冰糖小火煮，边煮边翻避免糊锅，煮到有冒许多小泡即可关火
3/4. 将串好的山楂依次平放入锅中滚一圈，让所有山楂沾满糖汁。放在抹好油的盘子里，冰糖葫芦就完成了。
4/4. 锅中糖汁如果凝固可加一点水继续翻炒至冒泡和颜色发黄后关火，倒入剩余山楂轻轻翻动让所有山楂沾满糖汁，一边翻一边逐渐冷却的糖汁就是变成白霜，迅速盛出糖雪球也就做好了。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、消食健胃、抑制细菌等功效；可与火腿、薏米、菊花搭配；与海鲜、鱼头、猪肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、和胃润肺、解毒等功效；可与银耳、莼菜、五味子搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 糖雪球和冰糖葫芦热量1003 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.3 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克