| 热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 热干面热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于蛙泳121分钟消耗的热量...600 | |||||
热干面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、榨菜（适量）、葱花（适量）、调料：（适量）、芝麻酱（适量）、香油（适量）、鸡精【少量】（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、温开水（适量）
1/4. 芝麻酱加香油，鸡精，盐，一点老抽，倒温开水一点一点化成粘稠状
2/4. 准备辣萝卜榨菜和葱花，切成小块状
3/4. 水烧开下面条，【最好买碱面条，我买的只是普通面条】煮至八分熟【热干面面不易过软】沥干水分滴入几滴香油，夏天可以过一遍凉水更筋道
4/4. 倒入之前的芝麻酱拌匀，撒上葱花和榨菜就好了
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
葱花具有抗菌、降低胆固醇、预防高血压等功效；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有通便、益肝养发、促进骨骼发育等功效；可与油麦菜搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、降血压、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 热干面热量1207 千卡
- 脂肪110.83 克
- 蛋白质30.77 克
- 碳水化合物167.19 克
- 钠16990.5 毫克
- 钙350 毫克
- 铁14.03 毫克
- 钾890 毫克