| 川味腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 川味腊肠热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于乡村舞237分钟消耗的热量...270 | |||||
川味腊肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（10.5千克）、好人家川味腊肠调料（3袋）、肠衣（一根）
1/6. 猪肉切条，差不多宽1cm，长3cm，厚1cm左右就好，把调料和肉一起抓匀，腌渍最少半小时
2/6. 肠衣处理干净（我这个是处理好的，用盐水腌过的，要泡水洗净）
3/6. 把肠衣吹开，有漏气的地方剪掉，然后把剪好到一定长度的肠衣全部套在机器的管上，另外一头用绳子绑好，把腌好的肉放在漏斗里一点一点的灌到肠衣里
4/6. 灌好的腊肠用70°左右的温水洗一下（如果里面有气的话可以用针放气），然后就可以把腊肠挂到锅炉房或者通风的地方（阳台也可以）最快一周就可以了
5/6. 风干好的腊肠就可以冻冰箱里了，吃的时候洗一下，然后蒸熟切片就可以了
6/6. 这是去年做的风干好的，今年的才做好还没有干
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效；可与圆白菜、扁豆、白萝卜搭配；与基围虾、雪梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 川味腊肠热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克