| 铜锣烧-儿时的美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 233克 | 铜锣烧-儿时的美味热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于高抬腿69分钟消耗的热量...600 | |||||
铜锣烧-儿时的美味的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、蜂蜜水（凉白开35+蜂蜜15克）、白砂糖（40克）、鸡蛋（2个）、泡打粉（1/4小勺）
1/6. 鸡蛋打发，分3次加入白砂糖打发鸡蛋
2/6. 打好鸡蛋液后，加入蜂蜜水搅拌均匀
3/6. 先将泡打粉加入低粉中混合均匀，过筛加入蛋液中，均匀搅拌成面糊
4/6. 静置15min
5/6. 倒入不粘锅一小勺面糊，小火煎，待面糊均匀冒泡后翻面
6/6. 待凉后，夹上喜爱的豆沙馅，就可以美美地吃咯！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与牡蛎 、小米、桂圆肉搭配；与豆奶、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 铜锣烧-儿时的美味热量691 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克