| 手工山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 844克 | 手工山楂酱热量/卡路里1782千卡 | |||
 热量1782千卡，相当于民族舞396分钟消耗的热量...270 | |||||
手工山楂酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、冰糖（250克）、麦芽糖（1勺）
1/7. 将山楂清洗干净，用盐水浸泡十分钟
2/7. 切小块去核去头尾
3/7. 加凉开水，用搅拌机（我用的破壁机）搅拌至果浆
4/7. 冰糖熬制粘稠
5/7. 倒入山楂果浆，不停搅拌，至半凝固状态
6/7. 放入洗净晾干的密封容器，入冰箱保存
7/7. 明天的早餐，自制馒头加山楂酱，妥妥的
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、开胃、抑制细菌等功效；可与薏米、牛肉、枸杞搭配；与胡萝卜、柠檬、火龙果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、养阴生津等功效；可与鸭梨、莼菜、银杏搭配；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有润肺止咳、补脾益气、缓急止痛等功效；
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营养信息
- 手工山楂酱热量1782 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物192.6 克
- 钠37.7 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾321 毫克