| 圣诞玫瑰花披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 8千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 总量 | 915克 | 圣诞玫瑰花披萨热量/卡路里2018千卡 | |||
 热量2018千卡，相当于讲话1121分钟消耗的热量...108 | |||||
圣诞玫瑰花披萨的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面团材料：（适量）、面粉（300克）、全麦粉（60克）、酵母粉（4克）、细砂糖（10克）、盐（5克）、水（226克）、馅料：（适量）、胡萝卜（50克）、西兰花（30克）、火腿肠（1小根）、杏仁粉（20克）、披萨酱（2大勺）、千岛酱（1大勺）、橄榄油（1勺）、马苏里拉芝士奶酪（适量）
1/16. 把面团材料全部混合和成扩展阶段的面团，进行发酵
2/16. 发酵的时间做馅，把胡萝卜洗净切碎，西兰花去茎部切碎
3/16. 火腿肠切碎
4/16. 混合放入碗，加杏仁粉
5/16. 除马苏里拉奶酪外所有材料混合均匀备用
6/16. 面团发酵至两倍大
7/16. 排气后擀成约50厘米的方形大片
8/16. 放馅料，铺匀
9/16. 放马苏里拉奶酪
10/16. 从长的一边卷起来，捏紧口
11/16. 收口朝下，从中间切开
12/16. 切面朝外，交叉
13/16. 扭成麻花状
14/16. 然后从一头卷成花状
15/16. 卷好后进行第二次发酵1小时，然后放入预热好的烤箱180度，中层上下火烤25分钟即可（烤箱温度仅供参考）
16/16. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、益肾、抗忧郁等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、提鲜等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 圣诞玫瑰花披萨热量2018 千卡
- 脂肪177.61 克
- 蛋白质84.03 克
- 碳水化合物403.55 克
- 钠10890.6 毫克
- 钙438 毫克
- 铁14.97 毫克
- 钾2138 毫克