| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 804千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 总量 | 1281克 | 芒果慕斯热量/卡路里4469千卡 | |||
 热量4469千卡，相当于治安1788分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果慕斯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芒果（500克）、淡奶油（300克）、糖粉（40克）、牛奶（70毫升）、牛奶（15毫升）、温水（60克）、吉利丁粉（15克）、奥利奥饼干（150克）、黄油（50克）
1/9. ^_^
2/9. 芒果切粒，大约放350g加15g牛奶入料理机打成芒果泥
3/9. 压碎奥利奥饼干，加入溶化的黄油拌匀后。把饼干碎装进8寸蛋糕模用勺背压平，做饼底。放进冰箱冷藏
4/9. 将70ml牛奶加上糖粉放进奶锅小火煮至糖溶化加入10g吉利丁粉拌至溶化
5/9. 倒300g芒果泥进奶锅与奶液拌均匀
6/9. 奶油打发加入芒果泥中拌匀
7/9. 拌匀后倒一半入蛋糕模后，加入100克芒果丁，再将余下的倒进蛋糕模，轻摇至平滑放进冰箱冷藏两小时
8/9. 两小时后将余下的100克芒果加入温水加入5克吉利丁粉入料理机打成泥，倒进蛋糕模加入装饰，继续冷藏三小时以上。
9/9. 脱模，开吃^_^
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、杀菌、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、美白等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与橙、红糖、枣相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与乌鳢、金针菇、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果慕斯热量4469 千卡
- 脂肪231.68 克
- 蛋白质107.24 克
- 碳水化合物184.15 克
- 钠715.7 毫克
- 钙833 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾660 毫克