| 日式红薯点心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 468克 | 日式红薯点心热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于看电影1090分钟消耗的热量...60 | |||||
日式红薯点心的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红薯（300左右克）、细砂糖（20左右克）、蛋黄（2个）、黄油（50左右克）、牛奶或淡奶油（适量）
1/8. 备齐食材，红薯蒸软（或用微波炉叮），蛋黄分离。
2/8. 红薯去皮，捣烂。如做裱花可将红薯泥过筛使之尽可能细腻。
3/8. 加入黄油、糖，入微波炉叮3～5分钟。
4/8. 取出加入蛋黄，搅拌均匀。
5/8. 倒入牛奶或淡奶油，边倒边搅拌均匀。如裱花可加多一些，使薯糊更稀一些。
6/8. 备好你的模具。
7/8. 挤花。在表面刷些蛋液。
8/8. 放入提前预热好的烤箱，上下层220度，10～15分钟即可！
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、抗癌等功效；可与猪小排、排骨、糙米搭配；与蛋黄、鸡胸肉、青蟹相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调味、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效；可与生菜、丝瓜、干贝搭配；与茶叶、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 日式红薯点心热量1090 千卡
- 脂肪124.74 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物128.19 克
- 钠172.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾193 毫克