| 圣诞糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 350克 | 圣诞糖霜饼干热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于桑拿374分钟消耗的热量...240 | |||||
圣诞糖霜饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、细砂糖（30克）、黄油（55克）、鸡蛋清（25克）、糖粉（100克）、鸡蛋清（15克）、食用色素（适量）
1/15. 黄油放软以后，用打蛋器稍稍搅拌一下，加入细砂糖低速稍稍打发，黄油的颜色变浅。
2/15. 分两次加入蛋液，每次都充分搅拌均匀
3/15. 晒入低筋面粉搅拌均匀
4/15. 用手抓成面团
5/15. 擀成0.4cm的薄饼
6/15. 用模具卡上圣诞造型的印子
7/15. 全部做好以后，烤盘放油纸，全部转移到油纸上，烤箱170度预热三分钟，放中层烤14分钟左右
8/15. 烤好以后放冷待用
9/15. 下面制作糖霜，100g糖粉和15g蛋白，用手动搅拌器搅拌一下。
10/15. 如图的样子
11/15. 然后用打蛋器打至顺滑
12/15. 食用色素调好颜色，裱花袋前端剪一个很小很小的口
13/15. 按照轮廓自己抹满糖霜即可
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、润肺生津、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、清热解毒、美容等功效；可与洋葱、紫菜、海虾搭配；与豆浆、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞糖霜饼干热量1498 千卡
- 脂肪117 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物285.27 克
- 钠305.7 毫克
- 钙168 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾349 毫克