| 山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 531克 | 山药排骨汤热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于游泳216分钟消耗的热量...360 | |||||
山药排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（两根）、细山药（适量）、生姜（适量）
1/6. 排骨洗净，入冷水锅煮，煮出血沫。
2/6. 撩出血沫子。
3/6. 把排骨连汤倒入压力锅中，放入适量的生姜（放少量或者不放，不然有浓重生姜味）和两汤匙的料酒去味，压约30分钟。
4/6. 可以准备山药，为防止变色浸泡在水里。
5/6. 压力锅打开后放入山药再压5-10分钟使山药变软。
6/6. 加盐、味精调味，装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、补钙等功效；可与山楂、紫菜、南瓜搭配；与黄豆、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温中止呕、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨汤热量1299 千卡
- 脂肪21.15 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物19.47 克
- 钠57.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾689 毫克