| 黑椒酱炒马铃薯面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 74千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 269克 | 黑椒酱炒马铃薯面疙瘩热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于走路14分钟消耗的热量...390 | |||||
黑椒酱炒马铃薯面疙瘩的做法共29个步骤
食材主料/辅料
1/29. 主要原料。
2/29. 把一枚鸡蛋煮熟备用。
3/29. 马铃薯切片。
4/29. 把切好片的马铃薯，用清水洗掉表面淀粉。
5/29. 放入开水锅中煮熟。
6/29. 在煮马铃薯的时候，可把番茄、洋葱、青椒切块备用。
7/29. .......
8/29. .......
9/29. 马铃薯煮熟后捞出放入钢盆。
10/29. 趁热用木勺按压成泥。
11/29. 倒入面粉。
12/29. 合成面团儿，案板上撒上扑面。
13/29. 把面团分割成三块，用手搓成条。
14/29. 把面条搓成直径1厘米粗。
15/29. 然后用刀切成1厘米宽的块。
16/29. 把切好的面疙瘩下入开水锅中，放入适量的盐。
17/29. 当面疙瘩煮到浮起后，再煮5分钟便可捞出。
18/29. 把煮好的面疙瘩，捞入另一个事先准备好的热水盆中备用。
19/29. 把事先煮好的蛋白切块备用。
20/29. 炒勺上火烧热，注入橄榄油煸香洋葱块。
21/29. 放入番茄块煸炒。
22/29. 然后倒入煮熟的面疙瘩。
23/29. 撒入适量的干香草碎炒匀。
24/29. 倒入黑胡椒酱和青椒块及香芹碎煸炒。
25/29. .....
26/29. 炒匀后用盐调味。
27/29. 然后撒上帕马森干酪粉翻炒均匀。
28/29. 在出锅前，滴入几滴柠檬汁炒匀，码盘后，放上蛋白块稍事点缀，便上桌可享用。
29/29. 炒马铃薯面疙瘩特点；颜色美观、气味浓郁、口感润滑、筋道不硬、咸鲜微辣、柠檬幽香。
食材功效信息
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利水消肿、降糖降脂、美容养颜等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃、祛湿等功效；可与北极虾 、牛里脊、香菇搭配；与甲鱼、毛蛤蜊、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒酱炒马铃薯面疙瘩热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物16.9 克
- 钠76.5 毫克
- 钙54.1 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克