| 圣诞饼干-附圣诞树、圣诞袜及雪花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 530克 | 圣诞饼干-附圣诞树、圣诞袜及雪花热量/卡路里2388千卡 | |||

1/13. 将黄油常温软化,加入糖粉,用橡皮刮刀搅拌均匀后,用电动打蛋器将其打至松发。

2/13. 将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。

3/13. 筛入面粉,用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌均匀。

4/13. 用手将其和成面团,包入保鲜膜中放冰箱冷藏20-25分钟。

5/13. 用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。用圣诞模具在面皮上按压出喜欢的图形。

6/13. 我的模具比较大,一个烤盘只能放四个,均匀的摆放就可以了,放入烤箱170度烤12分钟即可。

7/13. 烤好的饼干放凉,此时准备1个鸡蛋的蛋白和200g的糖霜。
8/13. 蛋白先用打蛋器打至有鱼眼泡,然后加入糖霜,如果先勾线,再铺面。裱花嘴选择最小号的圆孔和中小号圆孔。

9/13. 打好的糖霜分成三份,其中两份加入相应的颜色,调制成自己喜欢的颜色红色和绿色即可。最后形成三分:一份白色,一份红色,一份绿色。

10/13. 举例袜子,先勾一圈红色的,然后再铺面,放平整,鞋跟可以用绿色的,勾线后涂匀。很简单的操作。如果需要再铺一层,必须等下层干了才可以哦。

11/13. 最后就是根据自己的创意发挥想象咯。小号圆孔的裱花嘴还适合画圆点。所以我画了很多,如果家里有彩色的糖珠也可以放上去点缀。

12/13. 成品图。

13/13. 成品图,我喜欢白色的雪花。圣诞节里,是不是有一朵雪花也飘进的你家呢?赶紧学着做一做吧~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、保肝解毒、止咳等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、美容护肤、健脑益智等功效;可与西红柿、洋葱、圆生菜搭配;与红薯、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;