| 葱香白菜肉末馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉糜 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 766克 | 葱香白菜肉末馅饼热量/卡路里1429千卡 | |||
 热量1429千卡，相当于柔道143分钟消耗的热量...600 | |||||
葱香白菜肉末馅饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好所需的材料，葱末、面粉、开水、姜末、肉末、白菜、黑胡椒、生抽、盐一小勺。
2/12. 面粉加入开水和成有弹性的面团。烫面的面团会比冷水和的面团扎实一些，静置松弛20分钟。
3/12. 肉末加入葱末、姜末、盐、生抽、黑胡椒搅拌上劲。
4/12. 加入白菜末搅拌均匀，馅就做好啦
5/12. 松弛好的面团均匀分成8份，略微滚圆
6/12. 用擀面杖擀成四周薄中间厚，手掌大小左右的面皮
7/12. 放上一坨馅，包包子一样包起来，收口向下
8/12. 正面抹上一层水，粘上一些黑芝麻
9/12. 煎烤机烤盘刷上一层油，开启馅饼程序预热
10/12. 预热到呼吸灯橘红色时放入包好的馅饼，盖上盖子
11/12. 两分钟左右打开盖子，刷上一层油，继续盖上盖子到程序结束，馅饼就做好啦
12/12. 趁热吃最好吃~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿通便、解热除烦等功效；可与蛋黄、蚕豆、鸭肉搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与基围虾、兔肉、海虾搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、温肺止咳等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香白菜肉末馅饼热量1429 千卡
- 脂肪38.02 克
- 蛋白质44.15 克
- 碳水化合物110.81 克
- 钠11537.8 毫克
- 钙263 毫克
- 铁10.38 毫克
- 钾1344 毫克