| 圣诞花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 圣诞花环面包热量/卡路里1093千卡 | |||
 热量1093千卡，相当于办公室工作729分钟消耗的热量...90 | |||||
圣诞花环面包的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2/22. 面包机发面程序。
3/22. 程序结束后取出来整形。
4/22. 排气后平均分成四等分。
5/22. 分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。
6/22. 充分地揉入面团。
7/22. 把每种面团平均分成6份。
8/22. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
9/22. 取四色小面团分别搓成长条。
10/22. 每两条合并在一起。
11/22. 分别扭成杂花长条。
12/22. 再将扭成杂花长条的两条合并在一起，扭成杂花长条。
13/22. 盘成圆圈放入模具中。
14/22. 放温暖处进行二次发酵。
15/22. 发酵结束。
16/22. 表面刷蛋黄液。
17/22. 撒上芝麻。
18/22. 入预热200度的烤箱，中层上下火烤20分钟左右（最后5分钟加盖锡纸），至上色满意熟了就可出炉。
19/22. 出炉放晾网冷却。
20/22. 成品图。
21/22. 成品图。
22/22. 切面图。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、美容护肤等功效；可与玉米、羊排、干贝搭配；与豆浆、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 圣诞花环面包热量1093 千卡
- 脂肪110.37 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物186.35 克
- 钠10178.8 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾281 毫克