| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 青萝卜 | 克 | 330千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2643克 | 饺子热量/卡路里5244千卡 | |||
 热量5244千卡，相当于写作业2913分钟消耗的热量...108 | |||||
饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
肉馅（500克）、青萝卜（1000克）、香葱（50克）、料酒（15毫升）、酱油（20毫升）、浓汤宝（1个）、面粉（1000克）、五香粉（1勺）、姜（适量）、盐（适量）
1/15. 首先用温水和面，一个是白色的， 另一块加了菠菜汁弄成了绿色面团，盖上保鲜膜放置饧半小时
2/15. 绞肉馅，加入盐，料酒、酱油腌制20分钟左右
3/15. 青萝卜擦成丝， 用开水烫过捞出拧干水分，用刀切碎备用
4/15. 加入腌制好的肉馅，香葱切碎加入
5/15. 加入姜末、五香粉、盐、浓汤宝，顺一个方向搅拌至上筋度
6/15. 取大小相同的两种颜色面团，揉光滑
7/15. 一个揉成圆柱状， 另一个揉成长片状
8/15. 用片状的裹住圆状揉成长条
9/15. 切成大小一样的剂子
10/15. 擀好饺子皮
11/15. 这个是绿色在外面
12/15. 开始包饺子，圆鼓鼓的一个个
13/15. 锅中坐水烧开，加一捏盐，放入饺子煮熟即可
14/15. 准备一叠醋，开吃吧！
15/15. 美美哒
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、解热毒等功效；可与西瓜、莴笋、紫菜搭配；与乌梅、甲鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、美容护发、预防便秘等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 饺子热量5244 千卡
- 脂肪26.02 克
- 蛋白质44.69 克
- 碳水化合物122.85 克
- 钠6168.9 毫克
- 钙223 毫克
- 铁11.99 毫克
- 钾1184 毫克