| 印花曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 54千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 419克 | 印花曲奇热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡，相当于换床单783分钟消耗的热量...150 | |||||
印花曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、糖粉（70克）、鸡蛋（38克）、低粉（200克）、盐（1克）、可可粉（10克）、红色素（1滴）
1/7. 黄油软化，分次加入糖粉打发成变白，体积变大呈羽毛状态
2/7. 鸡蛋液分次加入黄油里打发，每次吸收了再加下一次打发
3/7. 加入低粉，用刮刀拌匀，包上保鲜膜入冰箱冷藏一小时，裁一张个烤盘一样大的油纸，饼干面团取出在油纸上洒些低粉防粘，擀成1毫米厚
4/7. 筛粉片放在饼干皮上，用画笔刷上可可粉，然后压出心型
5/7. 再用另一个模印出LOVE子样，压出心型，然后用吸管在心型上方做两个洞，用于穿绳，如不穿绳则不需用吸管做洞
6/7. 用一点红色素加一点点水调稀，用细画笔将LOVE字描红
7/7. 依次做好后，入预热好170度烤箱15-18分钟，出炉晾凉
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与小米、桂圆、黄豆搭配；与兔肉、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、清污解毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印花曲奇热量1958 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质46.26 克
- 碳水化合物247.69 克
- 钠10239.3 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾549 毫克