首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
白灼卢鱼

白灼卢鱼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
白灼卢鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
上海青795千卡286千卡6.20克0.80克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
4千卡59千卡2克0克
红椒138千卡212千卡15克12克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量503白灼卢鱼热量/卡路里1093千卡
掸灰尘 热量1093千卡,相当于掸灰尘437分钟消耗的热量...150

白灼卢鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

卢鱼600~800克(1条)、上海青(8片)、料酒(适量)、蒸鱼豉油(李锦记)(适量)、蛋清(1个)、干生粉(适量)、大葱(1条)、盐(适量)、红椒(3条)
白灼卢鱼的做法图解1

1/6. 卢鱼切薄片,鱼骨头切段。大葱切丝,红椒切丝。

白灼卢鱼的做法图解2

2/6. 鱼片放适量盐,水,搅拌至鱼片吸收水份,在用水冲洗两至三次倒出把水沥干。加少许盐,水,搅拌均匀,鱼片吸收完水份,感觉黏黏的。

白灼卢鱼的做法图解3

3/6. 加入一个蛋清,搅拌均匀,加入适量的生粉再搅拌均匀即可。

白灼卢鱼的做法图解4

4/6. 腌制好的鱼片。

白灼卢鱼的做法图解5

5/6. 中火锅里加半锅水,烧开加入适量盐,料酒,先煮上海青,煮至八分熟就可以捞出摆盘,在煮卢鱼骨头,煮熟捞出摆盘,最后煮鱼片,煮熟也是捞出放盘中间,洒上大葱丝,红椒丝,加入适量蒸鱼豉油,倒盘底就可以了,另起一锅大火加入适量的油,烧至冒烟浇大葱丝上即可。

白灼卢鱼的做法图解6

6/6. 成品

食材功效信息

上海青的热量286千卡(每100克);具有消肿解毒、解毒消肿、宽肠通便等功效;可与油皮、板豆腐、日本豆腐搭配;与南瓜果脯、南瓜、荷兰瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有治灼伤、延缓衰老、美容等功效;可与桂圆肉、肥牛、西红柿搭配;与兔肉、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防高血压、预防感冒等功效;可与基围虾、北极虾、兔肉搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、消毒等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 白灼卢鱼热量1093 千卡
  • 脂肪21.9 克
  • 蛋白质38.5 克
  • 碳水化合物163.7 克
  • 10934.8 毫克
  • 1078 毫克
  • 25.1 毫克
  • 3662 毫克

相关知识

扫一扫手机查看