| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 黑豆芽 | 克 | 44千卡 | 44千卡 | 4.5克 | 1.6克 |
| 总量 | 890克 | 水煮鱼热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于哑铃302分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（半条）、黑豆芽（100克）、香菜（适量）、辣椒、花椒、八角、桂皮（适量）
1/7. 鲤鱼一条，去鳞去内脏，一定要去掉腥线，然后清洗干净备用。
2/7. 今天是一鱼两吃，取了鱼身的一部份切成小斜片，做水煮的。
3/7. 用料酒和适量蛋清、盐将鱼肉煨上至少半小时。
4/7. 自己发的黑豆芽，用水焯了。
5/7. 加入清水沸腾后，下入煨好的鱼片，煮开15分钟后出锅。
6/7. 另起锅炸辣椒花椒油，等油温七成热后浇在鱼上。
7/7. 加上几根香菜点缀，OK！！完成。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、通乳汁、明目等功效；可与大白菜、莼菜、红豆沙搭配；与赤小豆、紫苏叶、咸菜相克，同食可能会引起不适；
黑豆芽的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；可与小米、大米、柿子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量905 千卡
- 脂肪5.699999 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物5 克
- 钠60.9 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾494 毫克