| 清炒芋头片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 725克 | 清炒芋头片热量/卡路里529千卡 | |||

1/1. 准备好的材料,切好的芋头先开水过一遍,炒时先大蒜生姜小米椒放进油里面炒30秒,在下芋头,翻炒,放盐味精,芋头难熟,多翻炒可适量加水,熟了就起锅。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、促进消化、促消化等功效;可与鲫鱼、牛肉、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防感冒、消食理气等功效;可与猪肉、龙须菜、武昌鱼搭配;与大葱、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、驱寒、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促消化、抗瘤、健脾胃等功效;可与卷心菜、娃娃菜、虾搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;