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印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha

印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha的热量和减肥功效

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印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全麦面粉486千卡352千卡11.4克2.1克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
总量536印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha热量/卡路里1482千卡
迪斯科 热量1482千卡,相当于迪斯科329分钟消耗的热量...270

印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha的做法共6个步骤

食材主料/辅料

全麦面粉(2 杯)、菠菜(1 大把)、姜蒜蓉(1 小勺)、俄勒冈种子 (Ajwain/oregano seed)(1/2 小勺)、白芝麻(1 小勺)、辣椒粉(1/2 小勺)、阿魏胶(asafetida)(1/4 小勺)、黄姜粉(turmeric powder)(1/2 小勺)、盐 (大约1/2 小勺)(适量)、黄油(适量)
印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha的做法图解1

1/6. 把菠菜洗干净,用一点点的水(大约1/3杯)和所有的香料用搅拌机搅拌切碎(也可搅拌成糊状)。

印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha的做法图解2

2/6. 菠菜糊和全麦粉混合,和成一个软面团。可以适量增减水份或麦粉做出调整。

印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha的做法图解3

3/6. 饧面10-15分钟后,揪出大约乒乓球大的面团。

印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha的做法图解4

4/6. 擀开成圆形,大约1 mm厚。

印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha的做法图解5

5/6. 平底锅里加点黄油,中火烙至两面熟了即可。

印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha的做法图解6

6/6. 烙好的时候可以薄薄地刷上一层无盐Butter再吃。

食材功效信息

全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有和血、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、增强抗病能力等功效;可与鸡蛋、牡蛎、花生搭配;与韭菜、蜂蜜、酸奶相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、延年益寿、防治皮肤炎症等功效;可与桑葚、核桃、山药搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、减肥、促进消化等功效;可与豆腐、白菜、花菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha热量1482 千卡
  • 脂肪164.59 克
  • 蛋白质42.34 克
  • 碳水化合物141.67 克
  • 168.3 毫克
  • 840 毫克
  • 16.89 毫克
  • 1884 毫克

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