| 印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 536克 | 印巴美食-菠菜烙饼 Palak Paratha热量/卡路里1482千卡 | |||

1/6. 把菠菜洗干净,用一点点的水(大约1/3杯)和所有的香料用搅拌机搅拌切碎(也可搅拌成糊状)。

2/6. 菠菜糊和全麦粉混合,和成一个软面团。可以适量增减水份或麦粉做出调整。

3/6. 饧面10-15分钟后,揪出大约乒乓球大的面团。

4/6. 擀开成圆形,大约1 mm厚。

5/6. 平底锅里加点黄油,中火烙至两面熟了即可。

6/6. 烙好的时候可以薄薄地刷上一层无盐Butter再吃。
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有和血、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、增强抗病能力等功效;可与鸡蛋、牡蛎、花生搭配;与韭菜、蜂蜜、酸奶相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、延年益寿、防治皮肤炎症等功效;可与桑葚、核桃、山药搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、减肥、促进消化等功效;可与豆腐、白菜、花菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;