| 羊肉锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1484克 | 羊肉锅热量/卡路里1363千卡 | |||

1/7. 材料准备好

2/7. 羊肉先用沸水煮熟,挑出羊肉备用(水不要倒)

3/7. 南乳,黄豆酱,砂糖拌匀备用。

4/7. 把羊肉,马碲,白萝卜,姜片,和酱材放进锅里,加水至浸过羊肉,高压锅煮熟。

5/7. 出?后加上其他配料稍煮一下即可吃用。

6/7. 完成

7/7. 刚开始用来煮羊肉的水,把里面那些杂质和油脂滤去,加上少许当归,3枚红枣,几片生姜,就成了一个有名的温补《当归生姜羊肉汤》,可以当汤喝也可以做火锅汤底。物尽其用。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、益血、助元阳等功效;可与豆腐、海参、白果搭配;与栗子、奶酪、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降压防病、降血压等功效;可与香菇、木耳、海蜇搭配;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、下气等功效;可与鸡肉、豆腐丝、糙米搭配;与雪梨、藕、木耳相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、提神、镇静安神等功效;可与武昌鱼、葵花子、红薯搭配;与螃蟹、蛤蜊、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与樱桃、红枣、北极虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;