| 冰糖炖柠檬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1000克 | 冰糖炖柠檬热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡，相当于跳板跳水720分钟消耗的热量...180 | |||||
冰糖炖柠檬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
柠檬（500克）、冰糖（500克）
1/9. 柠檬洗干净，用开水烫一下表皮后，用盐清洗，以去除表面蜡质，然后擦干。
2/9. 把柠檬对半切开，切薄片，去核，不然会苦。
3/9. 把切好柠檬的铺到炖盅的底部。
4/9. 然后在柠檬上面铺上冰糖。
5/9. 隔水炖10小时。（我家电炖锅最长只能7个小时，所以先选择炖7个小时，后面在加3小时）
6/9. 经过10小时的慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。
7/9. 冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉，此外，被糖浆包裹住的柠檬片保持了原有的风味。
8/9. 将柠檬装入消毒过的玻璃瓶保存。
9/9. 可用温开水或冷开水冲调饮用。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、开胃、生津等功效；可与三文鱼、马蹄、鸡肉搭配；与山楂干、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺、化痰止咳等功效；可与鸭梨、梨、白果搭配；
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营养信息
- 冰糖炖柠檬热量2160 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物105.5 克
- 钠3.8 毫克
- 钙124 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾210 毫克