| 红酒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 83千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 393克 | 红酒鸡翅热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于高尔夫球174分钟消耗的热量...270 | |||||
红酒鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鸡翅洗净，在背部划两刀，以便入味。烧一壶开水，水开后，将开水倒入洗净的鸡翅上，烫洗2分钟。捞出，冲洗干净！
2/9. 准备好配料：生姜3片，大蒜4瓣，冰糖8颗，花椒3克，酱油10克。
3/9. 将生姜3片，大蒜4瓣，冰糖8颗，花椒3克，酱油10克放入锅里。
4/9. 再将鸡翅放入锅里，再倒入120克红酒和80克清水。
5/9. 盖上锅盖，启动【收汁?黄焖鸡】功能，烹饪程序自动执行。（没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉1800瓦的大火炖煮15分钟，之后再改800瓦的火小火炖煮10分钟。）
6/9. 等到烹饪程序显示0:00时，可以打开锅盖。（经过25分钟的大小火炖煮之后，打开锅盖，大火收汁即可。）
7/9. 根据个人的口味，加入适量食盐（也可不放），翻拌均匀即可！
8/9. 成品图
9/9. 成品图竖图
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗氧化、减肥、预防糖尿病等功效；可与红皮花生、花生、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、预防感冒等功效；可与马齿苋、玉米面、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与银耳、鸭梨、石榴搭配；
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营养信息
- 红酒鸡翅热量783 千卡
- 脂肪9.95 克
- 蛋白质18.82 克
- 碳水化合物221.27 克
- 钠5850.3 毫克
- 钙790 毫克
- 铁20.4 毫克
- 钾1213 毫克