| 花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 411克 | 花生牛轧糖热量/卡路里2187千卡 | |||
 热量2187千卡，相当于溜旱冰292分钟消耗的热量...450 | |||||
花生牛轧糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（白色）（300克）、黄油（100克）、奶粉（200克）、花生碎（300（根据自己要求适量添减）克）
1/4. 首先材料要分装准备好
2/4. 先热锅（不粘锅，小火！全程小火！）将黄油软化放入锅中，待黄油融化后放入棉花糖，不停翻动搅拌使黄油与棉花糖彻底融合。
3/4. 将奶粉与花生碎搅拌均匀，分两次到入棉花糖液中充分翻！拌！是翻拌！一定要小火，第二次倒入翻拌时可以适当的关火利用余温配合手进行揉匀。
4/4. 迅速将糖放入模具中，最好铺上厚的保鲜膜，方便一会脱模。放凉冷却，待散热后，有余温。切到适当的长度。待完全冷却后即可食用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、补充营养、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与雪莲果、香椿、菠菜相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、抗衰老、促生长等功效；可与南瓜子、黄豆、芹菜搭配；与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生牛轧糖热量2187 千卡
- 脂肪146.1 克
- 蛋白质33.4 克
- 碳水化合物63 克
- 钠613 毫克
- 钙1840 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾2339 毫克