| 美味鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 475克 | 美味鸡排热量/卡路里561千卡 | |||

1/10. 将鸡胸肉中间切开,横向切片,每块分成3片,最好冷冻下再切,这样比较好切片,然后把,葱,姜,蒜切成片放入鸡胸中,同时将红酒,胡椒,盐,耗油,稍微放些生抽腌制1小时左右。

2/10. 准备鸡蛋

3/10. 生粉

4/10. 面包糠

5/10. 将腌好的鸡肉裹好淀粉

6/10. 将裹好淀粉的肉放到打散的蛋液里

7/10. 将沾好蛋液的肉放到面包糠了沾均

8/10. 倒入少量油,加热7成热

9/10. 放入鸡胸,换成小火

10/10. 成品,切成小块,可沾番茄酱食用啦!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、止白带、补虚填精等功效;可与油菜、板栗、茼蒿搭配;与芹菜、鲤鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、美容、改善睡眠等功效;可与花生米、花生、花生仁搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、增加食欲等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、防细菌感染等功效;可与肥牛、茼蒿、菠菜搭配;与柿子、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;